PASTA ALLA NORCINA

Hello!!

Recupero actu del 2016

Os traigo una rica receta, en este caso una receta ideal para los amantes de la comida italiana y los amantes de la pasta.

🌟 #Pasta " alla norcina" 🌟

❌ Ingredientes:

🍊 600 gr de pasta (la que más os guste)

🍊 400 gr de carne triturada de cerdo o mezcla (cerdo y ternera)

🍊 3 dientes de ajo

🍊 Medio vaso de vino blanco

🍊 Vaso y medio de leche

🍊 200 ml de nata

🍊 Guindilla (yo echo una pero podéis hacerlo a vuestro gusto)

🍊 Parmesano en polvo

🍊 Aceite de oliva suave

🍊 Pimienta negra

🍊 Sal

❌ Preparación:

🍅 Salpimentamos la carne. Trituramos los dientes de ajo.

🍅 En una sartén echamos un generoso chorro de aceite y dejamos hacer un poco los dientes de ajo, sin que se doren.

🍅 Agregamos la carne, el vino y la guindilla picada a la sartén y dejamos cocer.

🍅 Cuando la carne esté hecha agregamos la leche y dejamos hacer hasta bien.

🍅 Luego añadiremos la nata y dejaremos consumir.

🍅 Mientras se hacen todos estos pasos hay que cocer también la pasta, siempre como indique el fabricante.

🍅 Escurrimos la pasta y agregamos la salsa por encima. Añadimos también un buen chorro de aceite de oliva suave y el parmesano en polvo y removemos bien.

❌ NOTAS:

👀 La carne no se puede dorar, sino que se tiene que cocer en el vino.

👀 Los ajos y la guindilla hay que picarlos bien.

👀 Esta receta es para consumir en el momento.

Espero que os haya gustado la receta y que si la probáis me enviéis alguna foto comentándome de que os ha parecido :)

Un besito y ¡feliz día!

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