Hello!!!
Tal dia como hoy en el 1888 nace Alfonso Bialetti, creador de una de las mayores obras de ingeniería de todos los tiempos...
¡Y qué obra, la Moka Express!
La Moka, es una cafetera que elabora el café haciendo pasar agua hervida presurizada por vapor, a través de café molido.
El invento fue patentado en Italia en 1933, por Bialetti, cuya compañía continúa produciendo el mismo modelo, la «Moka Express».
A principios del siglo XX, en Italia existían cafeteras que usaban presión de vapor, pero eran enormes dispositivos industriales que solo podían ser manejados por expertos y eran muy costosas. Estas máquinas, a menudo comparadas con locomotoras, produjeron el término "café express". Sin embargo, debido a su tamaño y complejidad, solo unas pocas cafeterías podían permitírselas.
Pocas personas podían tenerlas en casa de tal manera que beber café era en gran parte un asunto público.
La cafetera Moka, que era comparativamente pequeña y fácil de utilizar, hizo factible que por fin muchas personas pudieran preparar su express en casa.
El Moka Bialetti fue uno de los productos más innovadores del diseño italiano: no solo un invento que revolucionó la forma de preparar el café, sino también un ícono del “Made in Italy”. Y hoy es la cafetera de los últimos románticos.
Alfonso Bialetti estaba tratando de crear un aparato que permitiera preparar café de forma rápida y sencilla.
Según la leyenda, a Bialetti observaba cómo las mujeres, incluida su madre, “ otras fuentes” dicen que se le dio la idea decisiva gracias a su esposa, lavaban la ropa en su pueblo natal del Piemonte.
La ropa se colocaba en el recipiente, que se calentaba para que el agua caliente, una vez alcanzada la ebullición, subiera en el tubo alto en el centro y volviera a caer, trayendo consigo también el jabón que, por efecto del calor, se fundia y distribuía de manera uniforme sobre la ropa.
Este método de lavado inspiró a Bialetti para crear uno de los diseños más icónicos de la historia: Una cafetera que permitiera disfrutar en casa del café expreso.
En 1933, presentó la Moka Express, fabricada en aluminio. Optó por el aluminio debido a las restricciones del acero y porque creía que producía un café más sabroso. A diferencia del acero, el aluminio disipa mejor el calor, manteniendo el auténtico sabor del café.
La Moka funciona con el mismo principio, el de la presión: la idea era utilizar una mezcla de café molido y agua caliente, que se pasa por un filtro para obtener un café intenso.
Bialetti eligió llamar a su cafetera “Moka Express” en referencia a la ciudad de Moca, en Yemen, un importante puerto comercial en los siglos pasados que era famoso por la calidad de su café.
Inicialmente, la distribución fue local y solo se vendieron unas 71.000 unidades hasta 1938 que tenían un diseño un tanto rudimentario y artesanal. Bialetti dio con el diseño de la cafetera aplicando una forma octogonal facetada en aluminio de cintura fina; se puede decir que aparenta una falda plisada.
Sin embargo, todo cambió cuando su hijo, Renato Bialetti, se encargó de la comercialización tras regresar de un campo de concentración en 1945.
Fue en la década de 1950 cuando el hijo de Alfonso Bialetti, Renato, tomó las riendas de la empresa y tuvo la tarea de convertir esta cafetera en un producto reconocido.
Renato implementó un sistema de producción, publicidad y ventas que llevó a la Moka Express a vender más de 1.000 unidades diarias.
Este diseño se mantiene hasta el día de hoy, aunque ha tenido ciertos retoques a lo largo de los años, el último en 2004, para mejorar la ergonomía del mango y la tapa.
Una inversión masiva en publicidad fue la fuerza impulsora detrás del salto internacional de Moka Bialetti.
Además, introdujo la caricatura de un señor bigotudo (él mismo) en las cafeteras, creando una imagen de marca reconocible.
La Moka Express llegó al 90 % de los hogares italianos y, eventualmente, a todo el mundo, vendiendo más de 250 millones de unidades. La cafetera de Bialetti es considerada una obra de arte, expuesta en el MoMA de Nueva York y en la Triennale Milano de Milán.
El marketing de estas cafeteras se hizo muy popular por su logo con el diseño de “el señor bigotudo”.
Esta es la caricatura del propio Renato, elaborada por el caricaturista Paul Compani en 1953.
... un poco de zoom...
PD. Curiosamente, cuando Renato Bialetti falleció en 2016, sus cenizas fueron depositadas en una Moka Express, como un tributo a su legado y a la icónica cafetera que revolucionó la manera de hacer café en casa.
¿Sabías que puedes preparar estas increíbles bebidas de café con tu cafetera italiana?
Estas prácticas nacen de la creatividad, tradición y experimentación cultural de diferentes regiones y amantes del café en el mundo.
No olvidéis esta actu: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/01/melitta-bentz.html
Dicho esto, os propuse un juego:
👉 JUGAMOS?: TIPOS DE CAFETERAS
Me tienes que decir tipos de cafeteras que conoces. Hasta el 15 junio
El único participante fue corremundos, por lo que es el único ganador!!!! Enhorabuena!!! 
Aquí sus respuestas y explicación:
corremundos 14/06/2025 a las 11:31
El mundo del café es todo un universo, y hay cafeteras para todos los gustos y niveles de experiencia. Aquí tienes algunos tipos
✅ Cafetera de Goteo
Muy popular en oficinas y casas. El agua caliente cae poco a poco sobre el café molido y gotea a una jarra. Suele dar un café suave, ideal para tomar varias tazas.
✅ Cafetera expreso
La reina del café en bares. Usa alta presión para extraer un café corto, intenso y con crema. Algunas permiten espumar leche para cappuccinos o lattes.
✅ Cafetera francesa (o prensa francesa)
Simple y elegante. Se pone el café molido grueso con agua caliente, se deja reposar, y se baja el émbolo. Extrae bien los aceites del café, dándole un sabor más rico.
✅ Cafetera italiana (Moka)
La clásica de toda la vida. Usa vapor a presión desde la parte inferior para pasar agua caliente por el café molido. Ideal para un café intenso y con cuerpo.
✅ Aeropress
Un invento moderno muy apreciado por los viajeros y baristas. Mezcla presión manual con inmersión. Permite experimentar mucho con el tiempo y la molienda.
✅ Cafetera turca
✅ Cafetera de cápsulas
Súper práctica. Insertas una cápsula y en segundos tienes tu café listo. Ideal para quienes valoran la rapidez sin complicaciones, aunque las cápsulas pueden generar residuos.
Y yo dejo esta:
✅ Cafetera de sifón (o al vacío)
Una joya para los más frikis del café. Funciona con dos cámaras y cambios de presión. El resultado es un café limpio, aromático y con mucho cuerpo. Parece más un experimento de laboratorio que una cafetera.
👉 TIEMPO COMPLETO: https://meteocuky.blogspot.com/
👉 JUGAMOS?: ADIVINAS QUIEN SOY?? 8º PARTE
Tienes que adivinar qué personaje, dibujos animados, serie, peli se muestra en la foto.
1º que responda y acierte obtiene 10 puntos. 2º que responda obtiene 8 puntos. El 3º obtiene 6 puntos y a partir del 4º en adelante obtiene 5 puntos.
FOTO Nº 10
FOTO Nº 11
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Todo aquel que acierte la foto nº 9 y 10 obtiene 15 puntos.
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👉 JUGAMOS?: PELICULAS JULIO
Me tienes que decir los títulos de películas, documentalescuyos títulos contienen la palabra Julio.
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