Hello!!!
Vaya bombazo el de hoy!! Joer, aun estoy que ni me lo creo!!! Lo que esta claro que empezaremos semana con muchas novedades! Ojala surga el milagro!!
Tal día como hoy ...
✎ DIA INTERNACIONAL DE LA ZANAHORIA ✎
Se celebra el 3 de febrero inspirado por
los Estados Unidos, pero también es celebrado el 4 abril como Día Internacional
de la Zanahoria.
La zanahoria es una de las hortalizas
más cultivadas en el mundo y su consumo es muy amplio, ya que se consume
durante todo el año y por muchos países.
En la actualidad existe una gran
variedad de zanahorias, presentando diversas formas y colores, encontrándose
estas; Danvers, Imperator, Nantes, Touchon, Flakee, Amsterdam, París y
Chantenay.
Su origen viene de Asia y se dice que las primeras que se consiguieron en el mundo fueron blancas o amarillas, luego se introdujo a Europa consiguiendo variantes de color rojo y fue hasta el siglo XVII en los Países Bajos donde se hizo una selección de las razas de zanahoria más anaranjadas para homenajear a la Casa de Orange derivando allí el color más conocido de las zanahorias y extendiéndose por el mundo.
Sus beneficios son múltiples, ya que son
ricas en vitamina A, necesaria para el crecimiento, el desarrollo de huesos, el
sistema hormonal, al mantenimiento de los tejidos y buenas para la vista
protegiendo la retina y evitando la aparición de cataratas.
Además gracias a los betacarotenos que contiene fortalecen el cabello y las uñas, son diuréticas y calman la gastritis y el estreñimiento gracias a que son fuente de fibras y ni se diga que es bueno para el cerebro por ser ricos en potasio y fósforo.
Este día se basa en el Día Nacional de la Torta de Zanahoria celebrado en
los Estados Unidos, por ello se decidió honrar este vegetal y hortaliza este
día.
No obstante, el dia internacional de la zanahoria también es celebrado el 4 de
abril por los países como Francia, Italia, Suecia, Rusia, Australia, Reino
Unido y Japón.
EL MITO DETRÁS DE LAS ZANAHORIAS COLOR NARANJA
Los registros más antiguos del consumo de zanahorias demuestran que desde el año 3,000 a.C. los habitantes del Medio Oriente (específicamente lo que hoy es Irán) consumen zanahorias de forma regular.
Sin embargo, los estudios arqueológicos también indican que eran de muchos colores y que, por combinación genética natural, cada vez eran más variados. Y sí, las zanahorias ahora son todas naranjas pero antes esa era una tonalidad bastante rara.
La leyenda cuenta que esta raíz comestible
fue llevada a los campos de Holanda en el siglo XVI y que se hizo una
hibridación natural para agradar al entonces rey Guillermo de Orange que estaba
en plena guerra con España y quería legitimar su patriotismo.
La realidad es que no existen datos certeros que aseveren que fue por este motivo que las zanahorias ahora sean completamente anaranjadas. Una explicación más factible tiene que ver con el suelo holandés y las propiedades de esa tierra.
Se combinaron los genes de las zanahorias amarillas con las rojas y el resultado fue una tonalidad intensa en medio de ambos colores originales. A esto se sumaron los minerales del suelo y por adaptación natural, fue mucho más fácil cultivarlas con esa nueva condición.
Con la expansión de los territorios y las
conquistas de la época, las zanahorias naranjas se expandieron a toda Europa y
posteriormente a América y el sudeste asiático.
Esto no quiere decir que las zanahorias
de otros colores han desaparecido. Podemos hablar, por ejemplo, de la chirivía,
que trascendió en la historia de forma silenciosa y hoy regresa a las mesas de
la alta cocina como un primo lejano de aquellas color naranja.
👉 JUGAMOS?: TIPOS DE ZANAHORIA
Antes de responder fijaros bien en la foto y en las pistas que doy. Rápidamente sabrás la opción correcta sin equivocarte :P
FOTO 4:
PISTAS:
A: zanahoria danvers
B: zanahoria imperator
C: zanahoria amarilla jaune du Doubs
FOTO 5:
PISTAS:
A: zanahoria morada spanish black
B: zanahoria chantenay
C: zanahoria rodelika
gkane ULTIMO DIA! fuisteis el 6 ganador del juego de las plantas y flores. Si aciertas la foto 5 obtiene 15 puntos antes de la proxima actu.
mebarak1981 y Joaki-007 fuisteis el 4 y 3 ganador del juego de las plantas y flores. Si aciertas la foto 5 obtiene 15 puntos antes de la proxima actu.
👉 JUGAMOS? : CANCIONES SOBRE EL CARNAVAL
Sabrías decirme canciones que hablen del carnaval y/o usan al carnaval como metafora. Por cada respuesta se obtiene 10 puntos. Hasta el 4 febrero
👉 JUGAMOS? : CANCIONES SOBRE TE QUIERO
Sabrías decirme canciones que se titulen “ te” quiero y/ o hablen sobre te quiero. Por cada respuesta se obtiene 10 puntos. Hasta el 11 febrero
FOTO 5: zanahoria morada spanish black
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