LAS ESQUISITECES NAVIDEÑAS 1º PARTE

 Hello!! 

Iniciado este mes de diciembre y los encendidos de luces navideñas en todo el mundo; en este caso os muestro desde la Giralda de Sevilla. 

... aparecen los otros protagonistas de estas fiestas: los dulces navideños, los turrones y un largo ect.. llegan a nuestras mesas. 

Antes de empezar os propuse un juego: 

👉 JUGAMOS?: EXQUISITECES NAVIDEÑOS

La Navidad es tiempo de tradiciones y con ello me tienes que decir que exquisiteces no pueden faltar en la mesa. 

corremundos 7 diciembre 2024 a las 21:26 ------------> 16 respuestas

EXQUISITECES NAVIDEÑAS:

TURRÓN
PLVORÓN
MANTECADO
MAZAPÁN
PESTIÑOS
ROSCÓN DE REYES
FRUTOS SECOS
HOJALDRADOS
GUIRLACHES
YEMAS
BOMBONES
PASTAS SURTIDAS
CARAMELOS
ALFAJORES
PASTELES DE GLORIA
ROSCO DE VINO

...  tenemos un unico ganador: corremundos FELICIDADES!!!   

Y ahora si, vamos a las exquisiteces jejeje 

👉 De la palabra Polvorón y demás exquisiteces...

"Tienes que apretarlo fuerte primero y luego ya lo desenvuelves, ya verás cómo no se te rompe".

¿A quién no se lo enseñó su madre?

Llegan las navidades y llegan los polvorones. Y lo mismo que un día te enseñaron a atarte los cordones, desde pequeños nos enseñan cómo comerlos.

Todos sabemos lo ricos que están, pero ¿Qué más sabemos de los polvorones?

La Rae nos los definen así: Polvorón.

De pólvora 'partículas a que se reduce una cosa sólida'.

1. m. Torta, comúnmente pequeña, de harina, manteca y azúcar, cocida en horno fuerte y que se deshace en polvo al comerla.

Ya lo veis, parece que no hay ninguna duda de que la palabra polvorón viene de la palabra "pólvora", partículas a que se reduce una cosa sólida. Hace mucho tiempo que aprendimos que no hay nada más fácil que reducir un polvorón a partículas...

"Pólvora" procede de la palabra latina "Pulvis" que significa polvo. De su genitivo vendría "pulveris" y de ahí "pólvora". A pólvora le unimos el sufijo aumentativo "ón" y se nos forma la palabra "Polvorón".

 

Por más que consulto en varias fuentes indagando como fué el que acabará con ese nombre, no hay unanimidad. Unos lo achacan al polvo del azúcar que llevan por encima, otros al polvo de la harina que tiene de más con respecto al mantecado, otros por el polvo en que se deshace fácilmente, en fin que hay diversas explicaciones.

Pero en lo que, en cambio, sí que parece que coinciden las fuentes es en la fecha en la que comenzamos a comer mantecados. Desde el siglo XVI hay señales de ellos, porque entonces se utilizaba mucho en la repostería la manteca de cerdo, debido a un excedente de encinas. 

Al haber más encinas también había mucha más comida para los cerdos, y consecuentemente éstos se multiplicaban. Y ya sabemos que del cerdo se aprovecha casi todo. Por aquel entonces debido precisamente a este excedente de encinas y cerdos se hacía mucha más repostería con manteca de cerdo, y de ahí nacieron los mantecados en Andalucía, aunque hay dudas de si fue en Estepa o en Antequera.

Y del mantecado llegamos al polvorón. 

Aunque se sabe que existen desde el siglo XVI los típicos mantecados se empezaron a comercializar en el año 1870 gracias a una señora de Estepa que se llamaba Filomena Micaela Ruiz Téllez, alias "La Colchona", que tuvo la idea de que su marido, que era transportista de Estepa a Córdoba, los fuera vendiendo por el camino.

Para que duraran más tuvo la idea de resecarlos más al final del proceso de creación del mantecado, así resistía mejor el transporte y el embalaje, y conservaba mejor sus cualidades. Leo entonces que al resecarlos más llegaron a ser los polvorones.Unos dulces con más harina y almendra que los mantecados. Ésto últimos se consumen todo el año, llevan menos harina pero llevan clara de huevo que los aglutina más y mantiene menos harinosos.

Me vais a permitir, os dejo esta canción de Leticia Sabater - El polvorón : https://youtu.be/B5OaLN9wF2k?si=h36zbybnSNbsbx-B 

Sin coments!!! 

Proximamente os hablare de dónde viene las palabras turrón y mazapán..      

👉 EL TIEMPO COMPLETO: https://meteocuky.blogspot.com/          

👉 JUGAMOS?: ¿Cuánto sabes sobre la moda y las compras en España? 

 1º que responda y acierte obtiene 10 puntos. 2º que responda obtiene 8 puntos. El 3º obtiene 6 puntos y a partir del 4º en adelante obtiene 5 puntos. Respuesta erronea 2 puntos.   

PREGUNTA Nº 2

¿Qué dirías que es el Barcelona Shopping Line?

A: una línea de moda propia de Barcelona

B: un barrio de Barcelona

C: uno de los jees comerciales al aire libre mas grande de toda Europa   

PREGUNTA Nº 3 

¿A qué zona de Málaga hay que viajar para descubrir las mayores boutiques de lujo de toda la Costa del Sol?

A: puerto banus ( marbella)

B: ronda

C: mijas  

👉 JUGAMOS?: PELICULAS ASOCIADAS A ENERO

Me tienes que decir los títulos de películas con nombres asociados al mes de enero. Valido todos los idiomas. Valido hasta el 7 enero.