●•♥ •.¸¸.ஐLAROCUKYஐ.¸¸• ♥•●: DIA INTERNACIONAL DEL CAFE 3º PARTE

Hello!!!

Continuo hablando del Cafe.

Anteriormente:

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/10/dia-internacional-del-cafe-1-parte.html

2️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/10/dia-internacional-del-cafe-2-parte.html

Los tipos de café se pueden clasificar en granos y preparaciones. Cada uno con sabores y características distintas debido a su origen, cultivo y elaboración. Os cuento con detalles:

👉 Según el tipo de grano:

✅ Arábica: Es la variedad más popular, conocida por su sabor suave, dulce y aromático, con notas que recuerdan al chocolate.

✅ Robusta: Más fuerte, amargo y con mayor contenido de cafeína que el Arábica. Produce más crema y tiene un aroma más a cereal.

✅ Liberica: Una variedad más rara y exótica, con un sabor característico ahumado.

✅ Excelsa: También conocida como Libérica Excelsa, es una variante de la Libérica que ofrece un toque único, agrio y afrutado.

👉 Según la preparación:

✅ Expresso: Un café intenso y concentrado, base de muchas otras preparaciones.

✅ Americano: Un espresso rebajado con agua caliente.

✅ Cortado: Un espresso con una pequeña cantidad de leche.

✅ Cafe con leche: Una mezcla mitad café y mitad leche, un clásico.

✅ Cappuccino: Un espresso con leche caliente y una buena capa de espuma de leche.

✅ Macchiato: Un espresso "manchado" con una pequeña cantidad de espuma de leche.

✅ Mocha: Un café con leche con un toque de chocolate.

✅ Carajillo: Un café espresso al que se le añade un chorrito de licor, como brandy o ron.

✅ Cafe Bombon: Un café solo servido con leche condensada.

✅ Café Irlandés: Café con whisky y nata.

✅ Café Hawaiano: Café con leche de coco.

... que seguro que os acordais del juego que os propuse, aqui las soluciones:

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/01/soluciones-tipos-de-cafe-1-parte.html

2️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/01/soluciones-tipos-de-cafe-2-parte.html

El mini diccionario que todo cafetero debería saber:

👉 Año cafetero: Se conoce como año cafetero al período de un año comprendido entre el 1 de octubre y el 30 de septiembre del año siguiente.

👉 Acidez: Se trata de uno de los factores clave a la hora de pedir o hacer un café. El grado de acidez de un café es una característica que se percibe en la punta y en los lados de la lengua. Normalmente a mayor acidez mayor calidad del café.

👉 Aroma: Se le llama al olor que desprende el café cuando entra en contacto con el agua, en su preparación, antes de probarlo. En el aroma encontramos elementos volátiles y se pueden identificar muchas otras notas diferentes y que identifican el origen y variedad.

👉 Afrutado: Los cafés que tienen un sabor o aroma similar al de las bayas o las frutas tropicales se denominan afrutados. Estos sabores suelen manifestarse con mayor intensidad en procesos de fermentacion naturales o anaerobicos como tambien en terroir Africanos o granos cultivados en mayor altura. En Blackdrop podras encontrar todas estas opciones.

👉 Amargo: Aunque la mayoría de las personas creen que el amargor es un sabor negativo, el café tostado puede tener cierto amargor natural. El amargor puede minimizarse mediante un tueste y preparación de alta calidad. El café que está demasiado oscuro contendrá más notas carbonizadas y amargas. El café sobre-extraído también contendrá un amargor desagradable.

👉 Ahumado: Cuanto más oscuro sea el tueste, más ahumado será el aroma y el sabor debido a su prolingado tueste.

👉 Almibarado: Un café espeso, con mucho cuerpo y que deja un regusto persistente.

👉 Acidez picante: Una acidez persistente e invasiba a menudo se describe como picante.

👉 Acidez espumosa (Sparkling): Este término describe un café con una acidez brillante que baila en la lengua antes de desaparecer rápidamente. Tambien se relaciona a una sensacion de gasificado en la lengua.

👉Acaramelado: Una dulzura sutil, particularmente en mezclas a las que se les da un tueste profundo, oscuro, con mayor desarrollo en la etapa de tueste.

👉 Brillante: Un sabor llamativo con una acidez predominante percibida en la parte delantera de la boca de alta calidad.

👉 Bayas: Un sabor y aroma que recuerda a las moras o arándanos. Algunos de los mejores cafés del este de África y la península arábiga tienen estas características.

👉 Barista: Profesional especializado en el arte del café o de la elaboración de café. Trabaja creando nuevas bebidas con el café como ingrediente principal, es responsable de la presentación de la bebida y que puede completar con la técnica del Latte Art.

👉 Cold Brew: Como su propio nombre indica, hace referencia a la elaboración o fabricación (‘brew’) en frío (‘cold’). En este caso elaboración en frío de café.

... y muchas mas...

Dicho esto, os hable de Bialetti, el creador de la moka express

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/06/tal-dia-como-hoy-la-moka-express-1-parte.html

... al igual que hay que agradecer a Melitta Bentz, la inventora del filtro de café.

Mas info: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2025/01/melitta-bentz.html

Y ahora si, las soluciones del juego actual. Os propuse este juego:

👉 JUGAMOS?: TIPOS Y PREPARACIONES DEL CAFE

Los tipos de café se pueden clasificar en granos y preparaciones cada uno con sabores y características distintas debido a su origen, cultivo y elaboración. Sabrías decirme que granos y preparación?? Valido hasta el 29 sept.

astur_82 9/25/2025 6:19 p. m.

TIPOS DE CAFE
1. café en grano
2. café molido
3. café tostado
4. café de Colombia
5. café de cápsulas 😂😂😂😂

PREPARACIONES DE CAFE
6. café solo
7. café con leche
8. café descafeinado
9. cortado
10. expresso
11. capuccino

12. café de pota (si si, de pota xD)

... y el unico ganador es... astur_82 ¡¡¡ FELICIDADES!!!