●•♥ •.¸¸.ஐLAROCUKYஐ.¸¸• ♥•●: agosto 2024

Me tienes que decir que sabor de helado sale en cada foto que muestro. La 1º persona que acierte obtiene 10 puntos, la 2º obtiene 8 puntos, 6 puntos la 3º, y a partir del 4º en adelante obtienes 5 puntos. Respuesta incorrecta se obtiene 2 puntos.

FOTO Nº 30

FOTO Nº 31

👉 JUGAMOS?: OLORES VUELTA AL COLE

Me tienes que decir aquellos olores con los que asociamos la vuelta al cole. Han pasado muchos años, pero hay olores que no se olvidan; como por ejemplo… Valido hasta el 5 septiembre.

👉 JUGAMOS?: CANCIONES CON EL NOMBRE MARIA

Me tienes que decir canciones que mencionen a el nombre de Maria. Valido hasta el 6 septiembre.

👉 JUGAMOS?: CANCIONES SOBRE LA TAUROMAQUIA…

Me tienes que decir canciones dedicadas a toros y toreros; ya sea por su temática, por sus intérpretes o por la historia que las rodea. Valido hasta el 8 septiembre.

viernes, 30 de agosto de 2024

DIA NACIONAL DE LAS PATATAS 4º PARTE

Hello!!

Doy fin al tema de las patatas. Anteriormente:

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/dia-nacional-de-las-patatas-1-parte.html

2️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/dia-nacional-de-las-patatas-2-parte.html

3️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/dia-nacional-de-las-patatas-3-parte.html

Y ahora si, nos despedimos con estos platos…

El 1º un bocadillo de tortilla de patatas de Juantxo ( San sebastian)

Aquí su pagina: Juantxo Taberna | Bocadillos, pintxos y raciones

El chico del hotel nos recomendó que fuéramos a dicho lugar ya que a las 12h salían las tortillas de patatas acabadas de hacer y se agotaban fugazmente de lo deliciosas que están. Es más, el mismo nos dijo que se moría de ganas de ir pero por los turnos aún no había coincido.

Fue tal entusiasmo que optamos a probarlas, pero sinceramente me esperaba más, mucho más, una tortilla de patatas normal y corriente, es mas en casa yo las he hecho mejores jejejeje, por no hablar de las que hacia Vicen en el insti, esas eran brutales (me temo que no volveré a comer nunca más una asi :P). Y eso que a las 12h salían recién echas; y os digo yo que no, fui puntual y son precalentadas.

Eso si, el local petadisimo!!!!! Y eso que eran las 12.. no me quiero imaginar hora punta, aunque allí hora punta es todo el día y noche jejeje. Tiene buenos precios, pero calidad baja.

… y en 2º lugar estas tapas de Goiz Eguzki de Hernani ( San Sebastian).

GOIZ EGUZKI HERNANI – Bilgune Soziala-Centro Social

... en la barra conocimos al "dueño" que es valenciano...

Pedimos la tortilla de patatas con pimiento rojo y tortilla de patatas con bacalao para probar…

Tengo que confesar que me gusto mucho la tortilla de patatas con bacalao pese que no me hacia ninguna gracia, pero todo un acierto!!!!

Y esta tortilla de patatas muchísimo mejor que la de Juatxo.. tambien es verdad que llevaba pimiento rojo, pero quitando dicho pimiento ni punto de comparación. Ambas cosas eran pre-calentadas.

Y lo mejor de todo el precio. Un lugar super recomendable!!!

Nos lo recomendó un matrimonio que nos vio haciendo fotos que nos dijo que fueramos allí a comer; que ellos iban ahora, y que allí mismo veríamos un árbol milenario, entre otras cosas… ya os contare jeje.

Jejeje, las risas fueron más aseguradas con otro grupo de mujeres que nos encontramos viendo el árbol; porque el árbol no es milenario jejeje.. el árbol resulto ser que tiene 114 años

Y dentro del centro de los jubilados… me llamo la atención esto:

Una sección de libros de lectura en varios idiomas; y lo mejor los sifones que están en la parte de enfrente. Que recuerdos!!!

.. un poco de zoom…

… ya hare especial Hernani. Os encantara dicho sitio!!!

Y ahora si, damos fin al tema de las patatas!!!

.. pero no me olvido del juego que os propuse:

👉 JUGAMOS?: TIPOS DE PATATAS O PAPAS

Me tienes que decir tipos de patatas o papas que existen. Hasta el 15 agosto

mandarina1981 6 AGOSTO 2024 a las 09:10

1. Patata Monalisa
2. Patata Kennebec
3. Patata Spunta
4. Patata Agria
5. Red Pontiac
6. Patata vieja.
7. Patata nueva.

astur_82 8/12/2024 10:03 p. m.

1. baraca
2. rojitas
3. patata especial para freir
4. patatas chips
5. patatas paja
6. patatas panadera
7. patatas bravas
8. patatines (patata pequeña especial para guisos usada en Asturias. Se guisa entera y es ideal para acompañar con carnes)

... y tenemos un empate!!! FELICIDADES A LOS GANADORES!!!

👉 EL TIEMPO AQUI: https://meteocuky.blogspot.com/

👉 JUGAMOS?: SABORES DE HELADOS

FOTO Nº 29

pista: hay una tienda de ropa que se llama asi

FOTO Nº 30

👉 JUGAMOS?: OLORES VUELTA AL COLE

Me tienes que decir aquellos olores con los que asociamos la vuelta al cole. Han pasado muchos años, pero hay olores que no se olvidan; como por ejemplo… Valido hasta el 5 septiembre.

👉 JUGAMOS?: CANCIONES SOBRE LA TAUROMAQUIA…

Me tienes que decir canciones dedicadas a toros y toreros; ya sea por su temática, por sus intérpretes o por la historia que las rodea. Valido hasta el 8 septiembre.

jueves, 29 de agosto de 2024

MONTE IGUELDO 2º PARTE

Hello!!!

Volvemos al Parque de Atracciones Monte Igueldo

Anteriormente:

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/monte-igueldo-1-parte.html

Ahora si, llego el momento para acceder a los vagones llenos de historia jejeje

Os muestro el funicular; solamente caben 10 personas por vagon.

Y aquí las escaleras…

El recorrido del funicular cubre 312 metros de longitud, superando un desnivel de 151 metros, y alcanza pendientes máximas del 58%.

Este breve pero impresionante viaje ofrece vistas de la bahía de La Concha y panoramas inigualables.

Tengo que confesar que me dejo impactada, la de metros que sube o baja.

El que tenga mi face, que mire el video que publique el 25 agosto, porque vera lo que me refiero!!!

Os dejo una foto de la época para que veías lo que os decía, (para quienes no tengan mi face)…

* esta foto es del año 1912

Aunque no tiene nada que ver, pero estando en el funicular me recordó a las escaleras mecánicas de Ámsterdam…. Esto no se queda atrás!!!

Donde veis algo rojo ahí estoy yo, y aun queda mas para subir jejeje.

Y una vez arriba, de nuevo cogías unas nuevas escaleras para poder salir a la calle; (flípala para hacer dicho agujero!!!)

… que al subir no lo veías, pero al bajar te encontrabas esto:

Me encanto. No era fácil coincidir con dicha imagen al completo, que aun así no está del todo completa.

Para los curiosos os diré que es un retrato de Ramses Shaffy. El popular cantante holandés vivía en el barrio de la estación. Entretejido con líneas del mapa del metro, en la estación Vijzelgracht de la línea 52 del metro.

Os recomiendo que lo visitéis si estáis en Ámsterdam!!

... CONTINUARA...

👉 EL TIEMPO AQUI: https://meteocuky.blogspot.com/

👉 JUGAMOS?: SABORES DE HELADOS

FOTO Nº 28

Pista: empieza por A

FOTO Nº 29

👉 JUGAMOS?: OLORES VUELTA AL COLE

Me tienes que decir aquellos olores con los que asociamos la vuelta al cole. Han pasado muchos años, pero hay olores que no se olvidan; como por ejemplo… Valido hasta el 5 septiembre.

👉 JUGAMOS?: CANCIONES SOBRE LA TAUROMAQUIA…

Me tienes que decir canciones dedicadas a toros y toreros; ya sea por su temática, por sus intérpretes o por la historia que las rodea. Valido hasta el 8 septiembre.

miércoles, 28 de agosto de 2024

DIA NACIONAL DE LAS PATATAS 3º PARTE

Hello

Continuo hablando de las patatas jejeje

Anteriormente:

1️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/dia-nacional-de-las-patatas-1-parte.html

2️⃣ PARTE: https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/dia-nacional-de-las-patatas-2-parte.html

Por cierto, ya que estoy os cuento una curiosidad que seguro que no lo sabias:

✅ Patatas o papas Hasselback

Las Patatas Hasselback son un tipo de plato de patatas, y no una variedad de éstas, como a veces se cree erróneamente. El nombre proviene de su origen sueco, y más concretamente de uno de los restaurantes más prestigiosos de Suecia, el Hasselbacken, que se encuentra en Djurgarden, que es una isla y un parque situado al este de la ciudad de Estocolmo.

En sus principios era un pequeño restaurante con cinco mesas y veinte sillas y se llamaba Hazel Hill, pero el increíble entorno natural de la isla pronto la convirtió en un lugar de veraneo predilecto y en 1816 se construyó un bello edificio para recibir a la distinguida clientela del momento.

En 1853 el restaurante pasó a manos de un reconocido cocinero, Jacob William Davidson, quien abrió las puertas del restaurante Hasselbacken y tuvo lugar su época dorada y exclusiva. En 1872 sufrió un violento incendio y el edificio principal quedó destruido totalmente. Dos años más tarde se construiría un magnífico edificio nuevo con habitaciones y spa, convirtiéndose en la principal atracción de la isla.

Entre 1947 y 1969 se creó allí la primera escuela de cocina sueca, de la cual surgieron grandes cocineros que recorrieron el mundo. En esa atmósfera de esplendor nacieron las patatas Hasselback, una idea de los alumnos para darle prestigio a la más humilde de las guarniciones.

Las patatas Hasselback son un plato sencillo, y en su forma más simple, no son más que patatas enteras cortadas de tal manera que se asemejan a un acordeón cuando están asadas. El exterior de la patata se vuelve crujiente y dorado, mientras que su interior queda suave y cremoso.

Ciertas variedades de patata son más adecuadas que otras para este tipo de plato. En cuanto a su tamaño, las patatas medianas son las que mejor funcionan. Las patatas pequeñas no son buenas candidatas, y las muy grandes tampoco son muy adecuadas, porque el tamaño de la porción no es apropiado para raciones individuales.

Idealmente, es preferible disponer de una o dos patatas enteras por persona. Las patatas con forma ovalada son las que se utilizan con más frecuencia, y cualquier típica patata para hornear es perfectamente válida para este plato.

Lo que distingue a las patatas Hasselback de otros platos de patatas asadas al horno es la forma en que se preparan para asar. Pueden pelarse o dejarlas con piel, y se cortan en rebanadas muy finas pero sin completar los cortes que separarían las patatas en rodajas individuales. De esta manera quedan todas las rebanadas conectadas a lo largo de la parte inferior de la patata. Esto requiere de un trabajo cuidadoso con el cuchillo, pero no es muy difícil.

En su forma original y sencilla, las patatas Hasselback suelen rociarse con mantequilla derretida y se sazonan ligeramente con sal y pimienta. Esto es importante, ya que la patata absorbe la mantequilla durante el asado, y el resultado es un interior suave y cremoso y un exterior crujiente. Cuando cocinamos las patatas, los cortes se separan un poco y dan al plato terminado su aspecto distintivo.

Como muchos platos antiguos, las patatas Hasselback han sido objeto de una muy amplia gama de variaciones, y muchos chefs y cocineros tienen su propia versión de ésta receta. Se puede utilizar casi cualquier condimento, y algunas recetas incluyen ingredientes como limón, hierbas frescas, panceta, queso parmesano o ajo fresco.

Todas estas variaciones son simplemente producto de preferencias personales y aún así se siguen denominando correctamente patatas Hasselback. Son los procedimientos de corte y asado los que distinguen a éste plato como patatas Hasselback y no las variaciones de condimentos o aderezos.

Otra curiosidad es esta:

La patata frita fue inventada en 1853 por George Crum. Crum fue un chef estadounidense negro en el Moon Lake Lodge resort en Saratoga Springs, Nueva York, EE. UU. Las papas fritas eran populares en el restaurante, y un día un restaurante se quejó de que las patatas fritas eran demasiado espesas Aunque Crum hizo un lote más delgado, el cliente todavía estaba insatisfecho. Crum finalmente hizo papas fritas demasiado finas para comerlas con un tenedor, esperando molestar al cliente extremadamente exigente. El cliente, sorprendentemente, estaba feliz - ¡y las patatas fritas fueron inventadas...

Las patatas fritas de Crum se llamaban originalmente Chips Saratoga y crujidos de patata. Pronto fueron empaquetados y vendidos en Nueva Inglaterra - Crum abrió su propio restaurante.

William Tappendon fabricó y comercializó los chips en Cleveland, Ohio, en 1895. En la década de 1920, un vendedor llamado Herman Lay vendió patatas fritas al sur de EE. UU. (vendiendo las fichas del maletero de su coche). En 1926, Laura Scudder (que tenía una fábrica de patatas fritas en Monterey Park, California) inventó una bolsa de papas fritas de papel encerado para mantener las patatas fritas frescas y crujientes. ¡Con más tecnología, innovación, y un sin numerable número de variaciones y sabores, las patatas fritas solo han crecido en popularidad a lo largo de los años...!!!

Cómo las patatas fritas son muy importantes, sigue el siguiente truco y forma de preparación:

Y que decir de las patatas bravas:

El origen de las patatas bravas se remonta entorno a 1960 en Madrid. La autoría de dicha tapa no está clara. Se piensa que pudo surgir en "Casa Pellico" o en "La Casona", dos bares madrileños ya desaparecidos.

También hay quién piensa que pudo ser una evolución de las gachas manchegas, ya que estas se usaban como aliño de patatas fritas y las clases humildes las comían desde principios de siglo y durante la posguerra.

Hay dos vertientes sobre cómo se prepara la auténtica salsa brava. Hay quién defiende el uso de la salsa de tomate y quién piensa que se prepara sin ella. Yo soy defensora de la primera, ya que me parece que le da un toque más cremoso y rico.

Lo que está claro es que es un plato típico español, tanto es así que en 2008 fue reconocida como tal por la ONU y recogida en un recopilatorio de recetas de patatas a nivel mundial.

Hacer una buena salsa brava es la clave para conseguir esa riquísima y auténtica tapa de bar. Pero no debemos descuidar las patatas fritas, ya que son casi igual de importantes.

Ingredientes para la salsa brava (4 personas):

- 2 dientes de ajo pequeños (o 1 grande)

- 1/2 cebolla

- 5g de sal (1 cdita de postre rasa)

- 5g de perejil (1 cdita de postre)

- 5g de pimentón dulce (1 cdita de postre)

- Una pizca de colorante alimentario (para darle el color anaranjado)

- 5g de cayena molida (1 cdita de postre)

- 200g de salsa de tomate

(Si quieres darle un toque más picante a la salsa, puedes añadir unas gotas de alguna salsa picante que te guste)

Para las patatas fritas: 6 patatas medianas o 4 grandes

NO TE PUEDES PERDER LA PROXIMA ACTU... OS ENCANTA!!!

... CONTINUARA...

👉 MAS INFO DEL TIEMPO AQUI: https://meteocuky.blogspot.com/

👉 JUGAMOS?: SABORES DE HELADOS

FOTO Nº 27

pista: producto lácteo. empieza por Y

FOTO Nº 28

Pista: empieza por A

👉 JUGAMOS?: CANCIONES SOBRE LA TAUROMAQUIA…

Me tienes que decir canciones dedicadas a toros y toreros; ya sea por su temática, por sus intérpretes o por la historia que las rodea. Valido hasta el 8 septiembre.

sábado, 31 de agosto de 2024

RESUMEN METEOLOGICO AGOSTO 2024

viernes, 30 de agosto de 2024

DIA NACIONAL DE LAS PATATAS 4º PARTE

jueves, 29 de agosto de 2024

MONTE IGUELDO 2º PARTE

miércoles, 28 de agosto de 2024

DIA NACIONAL DE LAS PATATAS 3º PARTE

A CLASE 5º PARTE