DIA NACIONAL DE LAS PATATAS 1º PARTE

 Hello!!! 

Ah, las patatas! Hoy es el Dia nacional de las patatas! 

El 19 de agosto de cada año, la humilde patata es la protagonista;

Ya os conte la historia de Antonie Augustin Parmentier:

https://lasaventurasdelarocuky.blogspot.com/2024/08/antoine-augustin-parmentier.html

... y continuo contando... 

👉Historia del Día de la Patata

La patata fue cultivada por primera vez por el hombre en el sur de Perú y las regiones del noroeste de Bolivia en algún momento entre el 5000 y el 8000 a.C. Desde entonces se ha extendido por todo el mundo hasta convertirse en uno de los principales cultivos básicos de muchas culturas.

Las patatas son una parte favorita de la cocina americana, con millones de formas diferentes de preparación. Las patatas se utilizan incluso para hacer pan, panecillos y tortitas, por lo que están presentes en todas las comidas del día.

Durante un tiempo, Irlanda dependió tanto de la patata como cultivo alimenticio que una plaga de patatas consiguió matar de hambre a todo el país. No te equivoques, en aquella época se cultivaban muchos alimentos en Irlanda, y salían del país 5 barcos llenos al día, pero los ingleses dejaban seco al pueblo irlandés, que les enseñaba que las patatas y las coles eran todo lo que tenían para vivir.

Los rusos, en cambio, descubrieron un uso muy distinto de la patata. ¿Te gusta el vodka? ¡Buenas noticias! El buen vodka ruso es en realidad una destilación de la patata, y el nombre vodka significa «Pequeña agua», un claro indicador de su importancia en Rusia.

En la actualidad, la humilde patata es el quinto cultivo más importante del mundo, después del trigo, el maíz, el arroz y la caña de azúcar, medido por el total de calorías cultivadas. Curiosamente, la patata era una especie de curiosidad en Europa a principios del siglo XVIII. Los comerciantes acababan de empezar a traerla de Sudamérica y a experimentar con ella como alimento. La mayoría de la gente, incluida la que vivía en Irlanda, nunca había visto nada parecido.

Sin embargo, la humilde patata no tardó en ganar popularidad. La forma en que crece la planta la hace intrínsecamente más productiva que los cereales, el cultivo que históricamente proporcionaba la mayor parte de las calorías del ciudadano medio. Los cultivos de hierba tienden a volverse altos y a caerse cuando los granos de la parte superior se vuelven demasiado pesados. Las patatas, sin embargo, siguen creciendo, independientemente del tamaño y la forma de la planta de arriba. Mientras la planta recoge los rayos del sol, tiene suficiente energía para producir los almidones que componen la estructura interna del tubérculo de la patata.

No es de extrañar, por tanto, que el Día de la Patata se haya convertido en una sensación. El humilde tubérculo lleva siglos proporcionando a las poblaciones una fuente estable de calorías. Comenzó su andadura en Sudamérica y luego se abrió camino hacia Europa, tras el descubrimiento del Nuevo Mundo.

La patata es tan nutritiva que la gente puede vivir de ella durante meses sin tener que complementar su dieta con otros alimentos. Además, es barata y sabrosa, y constituye un componente vital de muchas de las comidas favoritas del mundo. 

👉Clases de patatas: 

Las patatas son el cuarto alimento más consumido del mundo, por detrás del maíz, el trigo y el arroz. Hablamos de uno de los tipos de tubérculos ricos en proteínas y micronutrientes, que solo en España cuenta con más de 150 variedades y del que cada ciudadano consume de media 26 kilos al año. Se utilizan en platos de todas las gastronomías, como el puré de patatas, las patatas fritas, la tortilla de patatas, las patatas gratinadas o las típicas papas arrugadas propias de las islas Canarias. 

En la zona de Málaga, en España, también son comunes las grandes papas asadas y las patatas bravas son una tapa popular en todo el país.

Sin embargo, la mayoría de consumidores se limita a elegir la patata que compra por su aspecto o precio, cuando vale la pena conocer bien las variedades de patatas más extendidas y cuál es la forma de sacarles el mejor partido.

👉 Tipos de patatas o papas: 

A modo de resumen, podemos dar una lista de los tipos de patatas o papas que existen:

✅ Monalisa.

✅ Agria.

✅ Kennebec o gallega.

✅ Spunta.

✅ Red Pontiac.

✅ Universa.

✅ Elodie.

✅ Vitelotte.

✅ Papas tempranas o nuevas.

✅ Patatas semitardías o de estación.

✅ Papas tardías o viejas.

CONTINUARA... 

👉 EL TIEMPO AQUI: https://meteocuky.blogspot.com/          

👉 JUGAMOS?: SABORES DE HELADOS   

FOTO Nº 17 

Pista: Dulce de...  y no es membrillo. 

FOTO Nº 18 

Pista: empieza por K 

FOTO Nº 19 

corremundos Por ser tu cumple, si aciertas la foto 19 obtienes 15 puntos 

👉 JUGAMOS?: CANCIONES SOBRE PUEBLOS, CIUDADES…. 

Me tienes que decir canciones que hablen o mencionen pueblos, ciudades … Hasta el 27 agosto.